お店の雰囲気
（仮）青山・HIGASHIYA manの店構えや店内の様子を書きます。
パッケージ
（仮）
実食レポート
焦がし蜜
やや固めで小ぶり。甘さは控えめで、もっちり・さらっと溶けるタイプではなく、噛んで味わう羊羹です。あんはきめ細かく、カラメルのような大人のほろ苦さのあるプリンを思わせます。
椰子の実羊羹
ココナッツチップがたっぷり入って、しゃりっとした食感。小豆の風味や甘みよりも、ココナッツの風味が強めです。噛んでいると寒天のコリっとした食感と砂糖の甘みが合わさり、タイの米粉菓子を思わせる味わいでした。
大納言ようかん
舌でじゅっと潰せるほどの柔らかさで、ジューシー。小豆の風味と砂糖の香ばしさを感じます。
濃茶ようかん
スイカのような青みのある爽やかな香り（手亡豆によるもの？）。渋みや苦みはなく、緑茶の旨みとあんのコクが広がります。柔らかめで、噛むと少しずつとろけていく食感です。
写真
店舗情報
（仮）所在地：東京都
コメント