お店の雰囲気
（仮）西谷堂の店構えや店内の様子を書きます。
パッケージ
（仮）
実食レポート
水羊羹
寒天の香りがする硬めの水羊羹。かっちりとした寒天と、さらさらのあんこの2種類の食感が楽しめます。甘さは控えめです。
でっち羊羹 プレーン
もちっとした歯ざわり。切り羊羹のようなもっちり感がありながら、きめの細かいあんが口の中でさらっと溶けます。笹団子やあん餅に近いかもしれません。
甘さは控えめですが、ほんのり温めるとしっかり甘みを感じられます。固め・甘さ控えめが好みなら、袋から出したあとに冷やすのも良さそう。小麦とあんこの組み合わせは、どこか肉まんならぬあんまんを思わせる風味です。端のほうがもっちり感が強く、個人的には好きでした。
甘みや後味は控えめなので、ほうじ茶のように渋みの少ないお茶が合うと思います。
- ぽくぽく：3
- ねっちり：2
- もっちり：5
- ぷるぷる：1
大納言
芯まで甘みの染みた小豆が散っていて、皮の食感もない柔らかさです。
黒豆
お正月の黒豆のように柔らかく煮た黒豆をトッピング。黒豆の風味とほのかな渋みが後味に香ります。上部のねっとりした食感がポイントで、豆は食感をほとんど感じないくらい柔らか。つるん、ぷるんとした食感が心地よく、温かいまま食べるのが個人的におすすめです。大納言より豆のボリュームが大きく、食べ応えもあります。
写真
店舗情報
（仮）所在地：京都府
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